Cumpliendo con la certificación europea E.T.G. que protege la denominación “Jamón Serrano” y con un mínimo de 15 meses de curación en condiciones controladas de temperatura y humedad, tenemos nuestro jamón serrano con más tiempo de curación. La amplitud en el tiempo de curado permite que el jamón desarrolle mayor cantidad de matices olfativos y gustativos, y por tanto la garantía de éxito.
