Jamón Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica

Certificaciones: Tierra de Sabor , Ibéricos

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209,00 €

CERTIFICADO POR CALICER CON N.º PI/0341/08. El equilibrio perfecto entre tradición, sabor y calidad. Procedente de cerdos seleccionados con un 50% de genética ibérica, este jamón destaca por su excelente infiltración de grasa, lo que le aporta una textura jugosa que se funde en el paladar. Curado durante más de 24 meses en bodegas con temperatura y humedad controladas, siguiendo los métodos tradicionales, ofrece un sabor suave, equilibrado y con el punto justo de sal. Peso aprox.: 9 kg. No contiene alérgenos de obligada declaración según el Anexo II del Reglamento (UE) 1169/2011.

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Descripción
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Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, azúcar, corrector de acidez (E-331iii), conservadores (E-252, E-250) y antioxidante (E-301).

Recomendamos hacer el corte en lonchas finas y utilizando un cuchillo jamonero (nunca cuchillos dentados). Conservar en lugar seco y aireado a temperatura ambiente estable. Cubrir la pieza con una tela no demasiado tupida para permitir que transpire.

VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR CADA 100 g DE PRODUCTO

VALOR ENERGÉTICO	1781kJ/424kcal
GRASAS	36g
-DE LAS CUALES SATURADAS	14 g
HIDRATOS DE CARBONO	<0,5 g
-DE LOS CUALES AZÚCARES	<0,5 g
PROTEÍNAS	24 g
SAL	3,0 g

Lote y Consumir Preferentemente antes del: impresos en la etiqueta del producto.

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Description

Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, azúcar, corrector de acidez (E-331iii), conservadores (E-252, E-250) y antioxidante (E-301).

VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR CADA 100 g DE PRODUCTO

VALOR ENERGÉTICO	1781kJ/424kcal
GRASAS	36g
-DE LAS CUALES SATURADAS	14 g
HIDRATOS DE CARBONO	<0,5 g
-DE LOS CUALES AZÚCARES	<0,5 g
PROTEÍNAS	24 g
SAL	3,0 g

Lote y Consumir Preferentemente antes del: impresos en la etiqueta del producto.

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