Jamón Curado

CERTIFICADO POR CALICER CON N.º PI/0341/08. El equilibrio perfecto entre tradición, sabor y calidad. Procedente de cerdos seleccionados con un 50% de genética ibérica, este jamón destaca por su excelente infiltración de grasa, lo que le aporta una textura jugosa que se funde en el paladar. Curado durante más de 24 meses en bodegas con temperatura y humedad controladas, siguiendo los métodos tradicionales, ofrece un sabor suave, equilibrado y con el punto justo de sal. Peso aprox.: 9 kg. No contiene alérgenos de obligada declaración según el Anexo II del Reglamento (UE) 1169/2011.

CERTIFICADO POR CALICER CON Nº. JS/0769/16. El auténtico sabor de nuestra tierra, en su punto óptimo. Cumpliendo la certificación europea E.T.G que protege la denominación "Jamón Serrano", procede de piezas rigurosamente seleccionadas y cuenta con una curación prolongada de más de 12 meses en secaderos con humedad y temperatura controladas. Gracias a este cuidadoso proceso se logra un producto con un aroma característico, una textura firme pero tierna, y un sabor suave y agradable con un nivel de sal muy equilibrado. Peso aprox.: 7,5 kg. No contiene alérgenos de obligada declaración según el Anexo II del Reglamento (UE) 1169/2011.